Ingredients:

600 gr Carotte 

500 gr Pommes de terre 

20 gr Beurre 

1 cas Crème Fraîche 

1 pincée Sel 

1 pincée Poivre

Préparation 

Épluchez les carottes et les pommes de terre.

Coupez les carottes en rondelle et les pommes de terre en cube.

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire d'abord les carottes 10min, puis ajoutez les pommes de terre pendant 5-10 min.

Égouttez et réservez le tout dans la casserole.

Avec un écrase pommes de terre, écrasez les légumes et ajoutez : le sel, le poivre, le beurre et la crème.