Ingrédients: 

400 gr Dés de jambon 

200 gr Ananas au sirop 

2 cas Concentré de tomate 

1 cac Fond de veau 

1 pincée Sel 

1 pincée Poivre 

1.0 Oignon 

1 cas Huile d'Olive

Égouttez les morceaux d'ananas en conservant le sirop. 

Mélangez le sirop avec le concentré le tomate et le fond de veau.

Dans un wok, mettre l'huile d'olive et l'oignon finement émincé.

Puis rajoutez les dès de jambon et arrosé de sauce (jus d'ananas+tomate+ fond de veau). Mélangez bien, puis ajoutez les morceaux d'ananas.

Assaisonnez selon votre goût.

Laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

Servir bien chaud, avec du riz blanc aromatisé de persil frais finement haché.