Voici le mois d'avril et l'arrivée du printemps avec ses jolies fleurs et ses nouveaux légumes.
Pour profiter au mieux je vous propose quelques idées menus ainsi que les aliments de saison
Légumes et fruits de saison
Ail, Asperge, Bette, Carotte, Chou blanc, Chou rouge, Chou-rave, Epinard, Laitue romaine, Oignon, Petit oignon blanc, Radis
Fruits
Avocat, Banane, Citron, Fruit de la passion, Kiwi, Litchi, Mangue, Papaye
ainsi que les viandes et poissons.
alose, carpe, caviar, coquille Saint-Jacques, crevette, daurade, haddock, lamproie, langouste, limande, lotte, maquereau, merlan, raie, saumon, thon, truite, turbo
agneau, bécasse, boeuf, chevreau, lapin, magret de canard, mouton, porc, poulet, veau
Pour les apéritifs
Mousseline d'asperges
Pour les entrées
Asperges avec sa sauce blanche
Terrine de saumon
Avocat thon mayonnaise
Pour les plats
Cannelloni à la carotte
Boeuf carotte
Potée de chou
Papillote de saumon
Fondue de poireaux au saumon
Lapin au vin blanc
Desserts
Tartelettes sablées aux kiwis
Mousse au chocolat conticini
Muffins banane/nutella
Flan à la banane façon crème brulée
Cupcake à la banane et au chocolat
Pour profiter au mieux je vous propose quelques idées menus ainsi que les aliments de saison
Légumes et fruits de saison
Ail, Asperge, Bette, Carotte, Chou blanc, Chou rouge, Chou-rave, Epinard, Laitue romaine, Oignon, Petit oignon blanc, Radis
Fruits
Avocat, Banane, Citron, Fruit de la passion, Kiwi, Litchi, Mangue, Papaye
ainsi que les viandes et poissons.
alose, carpe, caviar, coquille Saint-Jacques, crevette, daurade, haddock, lamproie, langouste, limande, lotte, maquereau, merlan, raie, saumon, thon, truite, turbo
agneau, bécasse, boeuf, chevreau, lapin, magret de canard, mouton, porc, poulet, veau
Pour les apéritifs
Mousseline d'asperges
Pour les entrées
Asperges avec sa sauce blanche
Terrine de saumon
Avocat thon mayonnaise
Pour les plats
Cannelloni à la carotte
Boeuf carotte
Potée de chou
Papillote de saumon
Fondue de poireaux au saumon
Lapin au vin blanc
Desserts
Tartelettes sablées aux kiwis
Mousse au chocolat conticini
Muffins banane/nutella
Flan à la banane façon crème brulée
Cupcake à la banane et au chocolat