Aujourd’hui, journée officielle du poisson d’avril, impossible d’échapper aux bonnes blagues de votre entourage…Mais vous vous dites certainement « quel rapport avec un cake banane/réglisse ? »…j’y viens, j’y viens !
En cette journée si particulière, il est impossible, voire interdit, de se prendre au sérieux et c’est pour cela que je lance aujourd’hui le défi « tronche de cake » aux internautes lors d’un nouvel épisode régalades en cascade. Vous êtes tous invités à poster votre plus belle recette de cake (lien ou photo), ou une photo de votre plus belle grimasse sur la page facebook/régalades en cascade !

Ma tronche de cake vous commencez à la connaitre, alors place à la recette :

La liste des courses d’un cake pour 6-8 personnes :

3 bananes bien mûres
2 oeufs
15 gr de poudre de réglisse
220 gr de farine
120 gr de beurre
120 gr de cassonade
1 càc de levure chimique
1 càc de bicarbonate
2 cl de lait
sel

On enfile son tablier !

Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Écraser les bananes à la fourchette. Ajouter la poudre de réglisse, la levure, le bicarbonate, une bonne pincée de sel, ainsi que la farine. Mélanger puis incorporer le beurre. Bien mélanger, voire fouetter, puis ajouter le lait.
Disposer la préparation dans un moule à cake, préalablement beurré et fariné.
Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes

Laisser refroidir et déguster

Je ne résiste pas à l’envie de poster la tronche de cake et maintenant à vous de jouer en venant poster la votre ici : régalades spéciales tronches de cake !

Bon 1er avril à tous et à très vite

Olivier