Demain, c’est le 1er avril et comme vous le savez surement c’est l’occasion de faire des blagues de poisson d’avril à votre entourage. Pour ma part, pas de blague mais un feuilleté en forme de poisson dans l’assiette. Non seulement ce feuilleté à la forme du poisson mais il en contient également puisqu’en plus d’une purée de patate douce et de chèvre, on y trouve du saumon fumé.
Ce feuilleté est idéal en entrée, ou en plat accompagné d’une salade.
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