scones aux pépites de chocolat (version plus classique)

Par Jean René Bauduin

Ingrédients pour 8 scones

240 g de farine 

25 g de sucre 

100 g de pépites de chocolat

1 sachet de levure

1 pincée de sel

50 ml de lait 

1 oeuf

50 g de pâte à tartiner chocolatée

Préparation :

Préchauffez le four à 180 degrés

Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, pépites, levure et sel

Ajoutez l’oeuf, le lait et la pâte à tartiner.

Mélangez jusqu’à obtenir une boule de pâte souple. Elle ne doit pas coller. Ajoutez un peu de farine si nécessaire.

Étalez la pâte en cercle sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur de 2 cm

Découpez le cercle en 8 parts

Déposez les scones sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez une vingtaine de  minutes à 180 degrés

Laissez tiédir sur la plaque et… Bon appétit !