une petite boîte de pois chiches - 150 g de tomates cerise - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de jus de citron - sel - poivre - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café d'épice "4 parfums" - 1 cuillère à soupe de menthe lavée et ciselée - 1 petit oignon
Préparation :
- Éplucher et émincer l'oignon
- Laver les tomates et les couper en 4 ou en 8, selon leur taille
- Égoutter et rincer les pois chiches
- Les mélanger avec tomate, oignon, menthe, épices, huile jus de citron, sel et poivre
- Servir très frais