La recette que je vous présente aujourd’hui peut être servie à l’apéritif, en entrée ou en plat selon les portions et accompagnements. Il s’agit d’un cake au poulet, curry et chèvre frais. Je l’ai adapté d’une recette du livre Cakes maison : 110 recettes de cakes sucrés / salés. J’ai utilisé du poulet rôti, de la pâte de curry tandoori, du chèvre frais et du basilic.
Le résultat est savoureux et aéré.
Je vous ai filmé la recette en vidéo:
Ingrédients du cake au poulet, curry et chèvre frais:
Pour 8 personnes
- 150g de poulet rôti
- 3 œufs
- 2 càc de pâte de curry tandoori
- 200g de farine
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic
- 200g de chèvre frais
- 1 sachet de levure
Instructions
- Commencer par couper le poulet rôti en petits morceaux.
Lire la suite Cake au poulet, curry et chèvre frais sur Les recettes de Mélanie.