Déclarer sa flamme !
Une petite envie de l'Empire du Milieu et de ses « trésors » culinaires devrait vous inciter, tout comme nous ce jour-là, à traverser Aix, et via la rue Portalis, à vous engouffrer chez Yinning, sur la place Joachim Gasquet, une façon d'aller déclarer sa « flamme » à un canard laqué cuit au four (une spécialité) que vous aurez bien des difficultés à croiser chez la concurrence Aixoise !
Et si la déco fera dans le light, sans fioritures aucunes, hormis quelques banderoles, tables et fauteuils couleur encre de Chine, c'est ce petit air de musique classique qui « emplira » l'atmosphère, une note assez inattendue pour une ambassade de l'Empire du Milieu ! Les raviolis Chinois, sauce vinaigrette, les raviolis aux crevettes à la vapeur, et les dés de porc en gelée, pointe d'ail, feront dans l'excellence de plats sincèrement appréhendés ! Le wok de bœuf aux champignons, le pot au feu de la Chine du Nord au poulet, et aux haricots verts, pommes de terre et riz, le Lok Lac, un wok de bœuf au caramel, riz sauté, et le wok de nouilles au bœuf, oignons et poivrons, se laisseront déguster non sans délectation ! Côté desserts, les perles de coco, et la mousse Matcha, quasiment les seuls à « représenter » le petit monde pâtissier, se révéleront tout en honorabilité ! Notre dégustation de vin : Château des Chaberts - Cuvée Prestige - Côteaux Varois - 2013.Plats du jour 13,50 et 14,50 €. Formule basique 9,50 €. Formule Royale 13,50 €. Carte : Entrées & accompagnements de 2 à 8 €. Spécialités de 8,50 à 17,50 €. Canard laqué de Beijing traditionnel 28,50 € (le demi canard) et 49,50 € (entier). Desserts de 3 à 6,80 €. (Nouveauté chaque mois un thème autour des plats)Fermé le mercredi et le dimanche toute la journée.
Au Canard Laqué Restaurant traditionnel Chinois2, Place Joachim Gasquet 13 100 Aix-en-ProvenceTél. : 04 42 38 48 44www.aucanardlaque.fr / Facebook Au Canard Laqué Aix
Note : 13/20