Tartiflette au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robot

Après avoir eu plusieurs demandes pour la tartiflette au cookeo, je me suis lancée et vraiment on c'est régalé. J'ai rencontré quelques soucis à la cuisson mais en cherchant un peu sur internet je me suis aperçue que tout le monde avait plus ou moins rencontré les mêmes problèmes, mais on c'est tellement régalé que je referais cette recette avec le cookeo, c'est sur, mais pas le même programme

Ingrédients

200 gr de lardons

1 filet d'huile d'olive

200 ml de crème liquide

200 ml de vin blanc

1 reblochon

sel, poivre

1kg200 de pommes de terre

Epluchez vos pommes de terre et coupez les très finement à l'aide d'une mandoline

Dans votre cuve, ajoutez le filet d'huile, les lardons, les pommes de terre et lancez le mode dorer pendant10 min

Ajoutez le vin blanc et la crème et la moitié de votre reblochon coupé en morceaux, salez et poivrez et bien mélanger

Coupez l'autre moitié du reblochon en 2 et posez les dans la cuve

C'est ici que commence mes soucis. Je lance une première cuisson sous pression pour 12 min et à la fin du préchauffage, message d'erreur, il manque du liquide. En cherchant un peu sur internet il est préconisé de rajouter de la crème liquide, ce que je fais

Je lance donc ma 2ieme cuisson sous pression et rebelotte, manque de liquide à la fin du préchauffage..... Là, évidemment je ne rajoute plus rien et pour cause tout est cuit. Bon est bien tant mieux, mais la prochaine fois (parce que c'était tellement bon que je referais c'est sur) je mettrai le mode mijoter entre 15 à 20 min

Alors malgré mes péripéties, je vous conseille fortement cette recette

Régalez vous

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Etapes de la recette

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