Quand on a du poulet, des topinambours et pas trop d'idées, on ouvre le congélateur pour regarder ce qu'on a d'autre et le tour est joué.....
Ingrédients pour 2 vagabonds (340 cal/portion) :
300 g de petits pois surgelés - 50 g d'oignon - 50 g de cubes de tomate surgelés - 250 g de topinambours - 240 g d'escalope de dinde - 30 cl d'eau - 2 cuillères à café de ras el hanout - sel - poivre
Préparation :
Ingrédients pour 2 vagabonds (340 cal/portion) :300 g de petits pois surgelés - 50 g d'oignon - 50 g de cubes de tomate surgelés - 250 g de topinambours - 240 g d'escalope de dinde - 30 cl d'eau - 2 cuillères à café de ras el hanout - sel - poivre
Préparation :
- Éplucher les topinambours et les couper en tronçons
- Couper le poulet en morceaux
- Éplucher et émincer l'oignon
- Mettre le tout dans un plat à tajine avec les petits pois et la tomate
- Saupoudre de ras el hanout
- Saler et poivrer
- Verser l'eau
- Couvrir et cuire au four 45 minutes à 180°