SAMOSSA AUX POIREAUX

Pour 6 personnes

Ingrédients :

300g de blanc de poireaux

6 tranches de bacon

cerneaux de noix

6 feuilles de brick

20cl lait gloria ½ écrémé

5 cl huile olive

Préparation :

Laver et égoutter le poireau, l’émincer le plus fin possible ensuite le faire revenir dans l’huile d’olive

Une fois revenu déglacer avec le lait gloria, laisser réduire puis ajouter le bacon qu’on aura coupé en petit dés.

-Refroidir le tout, prendre la feuille de brick, la huiler d’huile d’olive la couper en 2 et mettre la préparation sur chaque feuille (technique à retrouver ici : https://picncook.files.wordpress.com/2013/…/pliage-brick.jpg

Plier vos samossas et les passer au four pour les faire dorer.