Dans l’épisode 1 de la huitième saison de Grey’s Anatomy, Miranda Bailey se prépare un sandwich dans la cantine de l’hôpital. Elle explique prendre un muffin coupé en deux, y mettre une première couche de bacon, un oeuf au plat et une seconde couche de bacon avant de refermer le tout.

Ingrédients pour 1 personne :

1 muffin (si vous voulez le faire maison, retrouvez la recette ici)
1 oeuf
4 lamelles de bacon

Préparation :

Commencez par faire revenir le bacon à la poêle, sans ajouter de matière grasse. Quand le bacon commence à dorer, cassez l’oeuf dans la poêle. Ce dernier va cuire dans la graisse du bacon.

En parallèle, faites toaster le muffin coupé en deux.

Enfin, assemblez le sandwich en déposant 2 lamelles de bacon sur la base du muffin, ajoutez l’oeuf au plat, les 2 autres lamelles de bacon et refermez.

Bon appétit !