pour 4 personnes
préparation : 10 min
cuisson : 10 min
Ingrédients :
12 grosses crevettes cuites décortiquées
3 gousses d'ail
50 g de persil
2 cas d'huile de noisettes
piment de Cayenne
Préparation :
Réalisez d'abord la persillade. Commencez par peler et hacher les gousses d'ail. Puis lavez et hachez le persil. Dans un bol, mélangez-les pour obtenir la persillade. Versez 1 c. d'huile de noisettes et mélangez bien.
faites chauffer la c. à soupe d’huile restante dans une poêle anti adhésive sur feu moyen, et faites sauter les crevettes dedans. Saupoudrez d’une pointe de piment de Cayenne.
Ajoutez la persillade et faites ensuite sauter les crevettes 2 ou 3 fois rapidement.