Ingrédients :
200 gr fromage blanc
4 œufs
1 sachet de levure
100 gr de farine épeautre
15 gr de sucre
10 gr huile de coco
Du citron pressé
Préparation :
Verser tous les ingrédients dans un grand saladier, sans mélanger entre chaque. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. diviser en 6 pour faire 6 petits gâteaux Enfourner pour 35 à 40 min à 180 °C. Laisser refroidir.