Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
2 patates douces
3 cas d’huile de noix
½ cac de sel de mer
½ cac de poivre moulu
½ cac de paprika
Préparation :
Épluchez les patates douces puis découpez-les en frites.
Laissez tremper les frites dans l’eau froide pendant 1h et faites sécher. Cette étape est optionnelle.
Préchauffez votre four à 200°C et préparez votre plaque à four en y déposant une feuille d’aluminium.
Dans un grand récipient, mélangez les frites avec l’huile et les épices.
Placez les frites sur votre plaque à four en prenant soins de bien les espacer.
Faites cuire les frites au four, jusqu’à ce que celles-ci deviennent bien tendres et dorées. Le temps de cuisson est entre 20 et 25 minutes. Surveillez régulièrement la cuisson.
Laissez refroidir 5 minutes avant de servir.
source manger-gagner