Quelques pommes flétries, de nombreux blanc d'œufs en stock.... Que faire. ?
Des macarons? j'en ai préparé la semaine dernière, des petites licornes adorables
Des biscuits ? j'ai fait hier de beaux biscuits à la Noix de Coco D'ailleurs j'ai déjà réalisé de nombreuses recettes à base de blanc d'œufs.
Me voilà donc partie à la recherche de LA recette sur notre ami Google
C'est sur le joli blog de que mon choix s'est arrêté. Ce gâteau me proposait d'utiliser des blancs d'œufs mais aussi mes vieilles pommes fripées... Quoi de mieux ????
Pour cette recette, il vous faudra un moule à manqué de 22cm de diamètre (moule à bord haut)
Les Pommes Préparation : - Dans la poêle, faire fondre le beurre demi-sel, et y faire dorer les dés de pommes à couvert durant environ 5 minutes.
- Ajouter le sirop à la praline et poursuivre la cuisson durant environ 10mn puis laisser refroidir.
- Dans un cul de poule, mélanger les poudres : sucre glace, poudre d'amandes, farine, maïzena , levure chimique et 50 g de poudre de pralines roses.
- Verser doucement la pâte aux pommes dans le moule, et recouvrir tout le sommet des 100 g restants de la poudre de pralines roses concassées.
- Démouler avec précaution
Déguster pour le dessert ou à l'heure du thé ou du café
Voilà les amis, super dessert généreux , à partager et surtout vous ne gaspillerez pas vos blancs d'œufs.
