Ingrédients :
100g de pois chiche cru
2 gousse d’ail
une demi cac de curcuma
une demi cac de curry
une cas de graine de lin
Sel si besoin
Préparation :
Faire tremper dans de l’eau froide les pois chiche toute une nuit et ensuite les cuirs à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendre.
Dans un mixeur ajouter tout les ingrédients avec un demi verre d’eau et mixer.
Rajouter petit à petit de l’eau jusqu’à ce que la texture se rapproche du pâte crémeuse.