Gâteau mascarpone framboises facileUn dessert facile et rapide, vu que c'est la base du gâteau au yaourt que j'ai modifié pour avoir un dessert amélioré.Préparation : 5 minutes - Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 yaourt à la pêche
2 pots de farine
1 pot d'amande en poudre
1 1/2 pot de sucre
3/4 pot d'huile végétale
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
Garniture :
250 g de mascarpone
2 sachets de sucre vanillé
250 g de chantilly
2 c. à soupe de coulis de chocolat
300 g de framboises ici surgelés.
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °.
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, le yaourt, la farine, la levure, l'huile, la poudre d'amande.
Versez la pâte dans un moule recouvert d'une feuille de cuisson.
Enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Dans un récipient, mettez le mascarpone, les 2 sachets de sucre vanillé et la chantilly.
Coupez le gâteau en 2, dans le sens de la longueur.
Garnissez avec le mélange mascarpone/chantilly la base du gâteau.
Déposez des framboises.
Nappez de coulis au chocolat.
Posez le gâteau dessus.
Décorez.
Réservez au frais.
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