Des crêpes colorées pour la bonne humeur.
Je suis encore dans ma période crêpes, en même temps il faut dire que mes enfants ne sont pas lassés et m’en réclament toujours.
Alors j’ai eu envie d’apporter une touche de bonne humeur en faisant des crêpes colorées.
Quel bonheur de voir le visage de mes enfants lorsqu’ils ont découvert mes crêpes colorées!
Par contre dur dur, de retenir toutes ces mains gourmandes pendant les photos! 🙂
Au moment de les manger, j’ai eu beau expliquer que les crêpes n’ont que le gout de « crêpes » ils ont tous voulu les crêpes roses à la fraise et les vertes pistaches!!!!!
Avec ma recette je participe au défi culinaire Recette.de: Crêpes en folie!
- 3 œufs
- 250g de farine
- 50cl de lait végétal ou animal
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- des colorants
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Ajouter l'huile et mélanger.
- Verser progressivement et en alternant le lait et la farine (cette méthode vous permettra d'obtenir plus rapidement une pâte sans grumeaux).
- Un peu de farine, un peu de lait, fouetter.
- Un peu de farine, un peu de lait, fouetter et ainsi de suite.
- Vous obtenez une pâte à crêpes lisse et sans grumeaux.
- Partager la pâte dans des récipients auquel vous allez ajouter votre colorant; bien mélanger.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive avec une toute petite goutte d'huile que vous allez étaler avec du papier essuie tout.
- Verser une demi-louche de pâte à crêpes et faire cuire chaque face 1 minutes.
- Excellente dégustation colorée!