L’année dernière, j’ai acheté le livre « Secrets de cuisiniers » quasiment à sa sortie. J’avais tellement aimé « Secrets de pâtissiers » que je savais que cette nouvelle version allait me plaire. Le livre est aussi beau, il y a de belles photos à chaque étape de la recette et les recettes sont très travaillées. Cette fois-ci, les recettes sont salées. J’ai mis du temps à faire une des recettes du livre car beaucoup me semblent trop complexes ou avec des produits rares ou qui ne me plaisent pas.
Lire la suite œuf cocotte au foie gras et chanterelles – Foodista #27 sur Les recettes de Mélanie.