Voici une recette que j'ai réalisée avec mes élèves, c'est très simple et les enfants prennent beaucoup de plaisir à pâtisser...Si vous avez des enfants n'hésitez pas à faire cette bonne gourmandise avec eux.
En plus c'est un dessert très léger qui se mange très bien après un bon repas.
Ingrédients:
- 4 belles pommes
- 75g de sucre en poudre
- 60g de farine
- 200g de crème fraîche allégée
- 3 oeufs
- 300g de lait écrémé
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille
Préparation:
- Beurrer votre moule.
- Eplucher les pommes, les coupes en lamelles, les disposer en rosace dans le fond du moule.
- Préchauffer votre four à 180°C
- Dans un cul de poule, casser les oeufs, mettre le sel, la farine, mélanger au fouet.
- Gratter votre gousse de vanille pour récupérer le graines.
- Ajouter le sucre, le lait, les graines de vanilles et la crème bien mélanger toujours au fouet.
- Verser la pâte dans le moule sur les pommes, enfourner pour 50 minutes.
- Laisser refroidir, puis démouler et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Préparation au Thermomix:
- Beurrer votre moule.
- Eplucher les pommes, les coupes en lamelles, les disposer en rosace dans le fond du moule.
- Préchauffer votre four à 180°C
- Gratter votre gousse de vanille pour récupérer le graines.
- Mettre dans le bol du thermomix, les oeufs, le sel, la farine, le sucre, le lait, les graines de vanilles et la crème mélanger 40sec/Vit3.
- Verser la pâte dans le moule sur les pommes, enfourner pour 50 minutes.
- Laisser refroidir, puis démouler et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
