Après l’entrée et le dessert de Saint-Valentin, je reviens avec une idée de plat: des spaghettis à l’encre de seiche, crème de betterave et Saint-Jacques rôties. Bien sûr ce plat peut-être réalisé pour d’autres occasions. Ses couleurs vives épateront vos invités à coup sûr.
J’ai trouvé les spaghettis à l’encre de seiche dans ma grande surface, au rayon bio. Je trouve la couleur très sympathique et originale. Je n’ai pas senti de grande différence avec les pâtes classiques.
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