Comme vous me l'avez demandé, je vous donne ma recette de cookie en utilisant le moins ustensiles possibles. Je vais vous donner toutes mes petites astuces pour réussir à tous les coups. C'est une recette simple mais il y  a quelques petits trucs à savoir.

Ingrédients:

• 1 œuf 
• 200 g de farine 
• 60 g de beurre salé 
• 60 g de beurre doux 
• 120 g de cassonade 
• 1 cuillère à café d'arôme de vanille 
• 1 cuillère à café de levure chimique 
• 1/2 cuillère de bicarbonate de soude (pas obligatoire)
• 80 g de pépites de chocolat
• 80 g d'un mélange de noix et noisettes.

Préparation:Je vais vous donner l'ordre dans lequel il faut le faire pour ne pas perdre de temps.

• Préchauffer votre four à 180°C
• Dans une poêle d'environ 20 cm qui peut aller au four, faire fondre les beurres.
• Ajouter la cassonade, remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit homogène. (vous ne devez plus voir une couche de beurre fondu).

• Attendre que ce mélange refroidisse un peu (une fois, je n'ai pas attendu et l’œuf qu'on ajoute à l'étape suivante a cuit :/ )
• Pendant le refroidissement (environ 5 à 10 minutes), battre l’œuf et le réserver, peser le restes des ingrédients, broyer les noix et noisettes.
• Ajouter l’œuf et l'arôme de vanille dans la poêle et mélanger.
• Ajouter la moitié de la farine avec la levure  et le bicarbonate et mélanger (je vous préviens, vous allez sans doute en mettre à côté de la poêle).
• Ajouter l'autre moitié de la farine et mélanger.
• Ajouter les pépites de chocolat et les éclats de noisettes et de noix et mélanger à nouveau.
• Enfourner pendant 15 minutes.
• Laisser tiédir et déguster.