Le pays de Canaan !
Le Beyrit's demeurera toujours le Beyrit's, à vrai dire, le meilleur Libanais sur Aix ! Ceci étant dit, ça ne fera certes pas plaisir aux « autres », mais, que voulez-vous, on se défoule comme on peut, et surtout en disant la vérité !
L'ambiance de mauve et de gris associés, de fauteuils siglés, de toiles affichées, de lumières tamisées et de globes lumineux, campera une ambiance en design révélé un peu à contre courant des habituelles décos du genre ! Le hommos, purée de pois chiche, crème de sésame et citron, nickel, le taboulé, persil, tomate, oignons, boulgour, citron et huile d'olive, les feuilles de vignes farcies au riz, tomates, oignons et persil, le samboussek, des chaussons de viandes, les kellage, pains Libanais grillés au fromage, et Arayess, pains Libanais grillés à la viande, friseront l'exception et l'on sentira bien qu'ici de petites mains magiques seront bien de la partie ! L'assortiment de brochettes poulet, kefta, et agneau, idoine en tous points, le chawarma, des lamelles de viandes d'agneau mariné aux sept épices, et grillés, impeccable, et la salade d'aubergine, aubergine entière, rôtie au four, tomate, oignon, poivron, olives, féta, citron, huile d'olive et herbes fraîches, enjôleuse à souhait, décidément le Beyrit's fera les choses en grand ! 
Le baklava, un feuilleté léger de noix, amande, miel, eau de fleur d'orange et de rose, le mhalabiye, un flan à l'eau de fleur d'oranger, et Namoura, un gâteau de semoule à la noix de coco, et sirop de sucre, l'aspect pâtissier du lieu révélera des mets particulièrement bien enlevés ! Notre dégustation de vin : Château Barbanau - Clos Val Bruyère - Cassis.Menus : Byblos 17,50 €. Beyrit's 20,50 €. Phoenicia 32,90 €. Petit Beyrit's 10,50 €. Carte : Mezzes froids de 6,10 à 6,70 €. Mezzes chauds de 6,10 à 7,25 €. Grillades de 16 à 19,50 €. Grandes assiettes de 16,50 à 18 €. Desserts de 6,20 à 8,70 €. (ouverte à la cuisine végétarienne, végane, sans gluten).Ouvert du mardi au dimanche midi, toute l'année. Livraison ou à emporter (-10%) au 07 60 96 75 74 / 06 10 51 14 06 
Beyrit's Restaurant - Traiteur Libanais16, place des Prêcheurs 13 100 Aix-en-ProvenceTél. : 04 42 20 59 77 / 07 60 96 75 74www.beyrits.com / Facebook Le Beyrit's Note : 13,5/20