Hello à tous,

Bon chandeleur oblige... (un peu à la traîne d'ailleurs...)

Voici une recette très simple de pancakes (ben oui désolée, ce n'est pas une crêpe française mais je n'y peux rien, j'adore ça!) mais ceux ci sont au lait d'amande aromatisé caramel beurre salé pour changer un peu du pancakes classiques....

Voici pour la recette:

Battre les œufs et ajouter le sucre.

A part, mélanger la farine avec la levure puis verser les oeufs et délayer avec la boisson gourmande.
Ajouter le beurre fondu et mélanger bien.
Laisser reposer 1h à température ambiante.
Beurrer une poêle et faire chauffer à feu moyen.
Verser une bonne louche de pâte et cuire jusqu'à ce que de petites bulles se forment à la surface, puis faire dorer l'autre côté.

Ma pâte était moins épaisse que d'habitude (peut être dû à la boisson qui est fluide donc les pancakes étaient moins épais mais très bons!
Et pas trop sucrés. On sentait bien le goût du caramel.

BON GOUTER A TOUS....

A très vite,

Laurence