j'ai essayé de faire une recette simple. le plus dur est de faire goûter les choux de Bruxelles aux enfants.

j'ai lu plusieurs recettes avant de me lancer dans ma propre réalisation

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

pour 6 personnes

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
1 kg de choux de Bruxelles
4 oeufs
moutarde à l'ancienne
10 cl de crème liquide
1 cuil. à soupe d'huile
muscade râpée
gruyère râpé
sel, poivre

Préparation :

Lavez et coupez les trognons des choux de Bruxelles. Emincez les choux.

Faites-les revenir dans l'huile chaude pendant 6 à 7 min.

Dans un bol, mélangez les œufs et la crème liquide. Salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade râpée.

Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C).

Etalez la pâte dans un moule à manqué .
Mettre une fine couche de moutarde

Disposez les choux dans le moule et versez le mélange crème-œufs par-dessus.
finalisez avec le gruyère râpé

Faites cuire au four pendant 30 min.

Servez bien chaud.