Un bon potage tout en légèreté.....
Ingrédients pour 3 vagabonds (96 cal/portion):
500 g de chou-fleur - 400 g de courge butternut (250 épluchée) - 50 g de crème épaisse à 7% - poivre - 2 bouillon Kub - cerfeuil
Préparation :
Ingrédients pour 3 vagabonds (96 cal/portion):500 g de chou-fleur - 400 g de courge butternut (250 épluchée) - 50 g de crème épaisse à 7% - poivre - 2 bouillon Kub - cerfeuil
Préparation :
- Nettoyer le chou-fleur et détacher les bouquets
- Éplucher la courge, enlever les graines et la couper en dés
- Mettre le tout dans une casserole et couvrir d'eau un peu au-dessus du niveau
- Dès le début de l'ébullition, ajouter les bouillons Kub
- Cuire à feu doux pendant 20 minutes
- Mixer et poivrer
- Servir avec la crème et un peu de cerfeuil