Le 28 janvier c’est le nouvel an chinois. Il n’est jamais fêté à la même date dans notre calendrier car il s’agit du premier jour du calendrier chinois, qui est un calendrier luni-solaire c’est-à-dire qu’il s’appuie sur les cycles du soleil et de la lune. L’année 2017 sera l’année du coq, savez-vous quel signe chinois vous êtes?
Pour vous emmener en Chine à cette occasion, je vous propose une recette de Bò bún.
Lire la suite Bò bún maison sur Les recettes de Mélanie.