J'ai testé la soupe Pho que mon partenaire Ayam, m'avait gentiment fait parvenir.
Rapide, simple, goûteux, c'est un beau voyage au Vietnam.
Ingrédients:
- 185g de préparation de soupe PHO
- 1,1 litre d'eau
- 300 g de crevettes crues
- Nouille de riz
- Pousse de haricot Mungo
Préparation:
- Faire bouillir votre eau dans une casserole, ajouter la préparation et les crevettes puis faire à nouveau bouillir jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
- Faire cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante salé pendant environ 6 minutes.
- Disposer dans des bols vos nouilles avec des pousses de haricots Mungo et couvrir de bouillon chaud et de crevettes.
- Assaisonner à votre goût.
Préparation au TM5:
- Mettre l'eau dans le bol, faire chauffer 9 min/Varoma/Vit1. A la sonnerie ajouter la prépartion de soupe Pho avec les crevettes puis faire cuire à nouveau 5min/115°C/couteau inversé/Vit mijotage.
- Faire cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante salé pendant environ 6 minutes.
- Disposer dans des bols vos nouilles avec des pousses de haricots Mungo et couvrir de bouillon chaud et de crevettes.
- Assaisonner à votre goût.
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Soupe Pho
Description Une préparation pour réaliser chez soi, simplement et rapidement ce plat emblématique du Vietnam. Quelques ingrédients à rajouter et chacun peut préparer une authentique soupe Pho...
http://ayam.fr/fr/soupes-et-sauces/602-soupe-pho-185g.html
Je propose cette recette à notre chère Cata pour son défi #CataCookingChallenge01;
J'ai choisi de voyager en Asie.
Vous pourrez retrouver toutes les explications sur son blog le "Blog de Cata"