Notre recette de saucisse-lentilles a été crédité du #chichedefi réussi 🙂 Mais qu'est ce que #chichedefi ?
La chaire ANCA, chaire de mécénat d'AgroParisTech transmets des savoirs en Alimentation-Santé afin de promouvoir une alimentation saine & durable à l'ensemble de la population.
Elle a lancé en ce début d'année sa campagne sur les réseaux sociaux pour promouvoir la consommation de légumes secs #chichedefi. Le challenge consiste à manger au moins une fois/semaine pendant 6 semaines des légumineuses et partager sur les réseaux ses plus belles photos de plats et ses idées de recettes pour répandre l'amour des légumes secs !
Cliquez ici si vous aussi voulez rejoindre le challenge 😉
En tous cas, nous, on continue avec cette semaine une potée de pois chiches à la courge 😉
Mais revenons à notre recette de saucisse-lentilles à l'autocuiseur qui est un plat simple, rapide à préparer et agréable pour pas mal de personnes.
Je pense que vous ne serez pas surpris si nous vous disons que c'est la chaireanca depuis la page Instagram de mémé Moniq (mais ils nous ont repéré également dans Twitter) qui nous a demandé la recette 😉
Avec joie, voici donc notre recette de saucisse-lentilles basique en autocuiseur pour 4 personnes.
Ingrédients pour un saucisse-lentilles
- 4 saucisses fumées
- 200 g de lardons
- 125 g de lentilles vertes
- 1 oignon
- Sel et poivre
Préparation des saucisse-lentilles
- Éplucher et émincer l'oignon en fines rondelles
- Mettre l'autocuiseur à chauffer et faire dorer à sec les lardons et les oignons
- Ajouter les lentilles, l'eau, le bouquet garni, le sel(pas trop les saucisses et les lardons salent déjà) et le poivre
- Mettre les lentilles dans un autocuiseur avec 1,5 l d'eau
- Ajouter les saucisses sans les piquer
- Saler très légèrement et poivrer
- Fermer l'autocuiseur
- Faire cuire 15 minutes (voir surtout sur votre paquet) dès la mise ne rotation de la soupape
- servir, avec de la moutarde
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clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine