Le muffin anglais à dévorer.
Le muffin anglais est un délicieux petit pain moelleux qui est idéale pour le petit déjeuner ou le goûter.
L’apparence d’un pain au bon gout de brioche qui se dévore avec une bonne confiture!
C’est pour moi un vrai délice.
J’ai fait aimer à mes enfant ce muffin anglais et d’ailleurs ils n’hésitent pas à me le réclamer.
J’ai utiliser la préparation Gruau d’Or que j’ai trouvé très facile et simple.
Les petits pains obtenus sont très moelleux et se conservent très bien.
Muffin anglais2017-01-11 16:05:53 
Write a reviewSave RecipePrintPrep Time10 min Cook Time20 min Total Time30 min Prep Time10 min Cook Time20 min Total Time30 min Ingredients- 250g de préparation Gruau d'Or
- 20g de beurre ramolli
- 15cl de lait
- Dans un saladier, mélanger la préparation avec le beurre et ajouter ensuite le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Couvrir d'un torchon et laisser reposer 15 minutes.
- Reprendre votre pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné.
- Découper des disques avec un emporte-pièce ou un verre.
- Disposer vos disques sur une plaque farinée, les recouvrir d'un torchon et laisser reposer pendant 30 minutes.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive et cuire vos muffins anglais 8 minutes de chaque côté. Pour garder tout leur moelleux j'ai mis un couvercle sur la poêle.
- Bonne dégustation!
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