J'avais mis assez peu d'eau, en plus grosse quantité, les spaghetti sont plus roses.... mais le goût du vin est moins présent...
Ingrédients pour 2 vagabonds (536 cal/portion):
120 g de spaghetti au blé complet - 250 g de champignons - 1 oignon - 280 g de saumon frais - 50 g de crème épaisse à 7% - 1 gousse d'ail - persil - sel - poivre - 40 cl de vin rouge
Préparation :
Ingrédients pour 2 vagabonds (536 cal/portion):120 g de spaghetti au blé complet - 250 g de champignons - 1 oignon - 280 g de saumon frais - 50 g de crème épaisse à 7% - 1 gousse d'ail - persil - sel - poivre - 40 cl de vin rouge
Préparation :
- Éplucher et hacher ail et oignon
- Nettoyer les champignons et les couper en quartiers
- Verser le vin et un peu d'eau dans une casserole
- Amener à ébullition et y verser les spaghetti, l'ail, l'oignon et les champignons
- Déposer les pavés de saumon, salés et poivrés, dans un panier vapeur, au dessus des pâtes et cuire le tout 8 minutes
- Ajouter la crème et laisser chauffer 1 à 2 minutes
- Servir avec le persil lavé et ciselé