Lorsque j’ai vu ces champignons de Paris chez le primeur, j’ai tout de suite imaginé de les faire farcis ! Ils étaient même trop gros pour les faire en apéritif, donc les voilà transformés en plat principal :)
Les recettes de farcis sont idéales pour accommoder les restes de belle manière. Ici, un peu de riz cuit et les restes de canard confit de la veille ont fait une superbe base de farce, que j'ai agrémentée avec de la courgette et une échalote.Vous pouvez bien sur adapter cette farce avec ce que vous avez dans votre frigo (reste de rôti, viande hachée, etc.).Partagez vos recettes en commentaire !La recette en images :
champignoncanardfarci
Les recettes de farcis sont idéales pour accommoder les restes de belle manière. Ici, un peu de riz cuit et les restes de canard confit de la veille ont fait une superbe base de farce, que j'ai agrémentée avec de la courgette et une échalote.Vous pouvez bien sur adapter cette farce avec ce que vous avez dans votre frigo (reste de rôti, viande hachée, etc.).Partagez vos recettes en commentaire !La recette en images :champignoncanardfarci