Vous avez surement vu passer sur le blog ma tartelette aux pommes en fleur. J'ai repris ici la même idée, mais en version salée, avec les courgettes.Ces tartelettes sont idéales pour une petite entrée chic et épateront vos invités à coup sur !
Il s'agit d'une base de pâte feuilletée(recette ici).Pour relever le goût des courgettes, je garnis la pâte d'une crème de fromage de chèvre à la coriandre, et j'ajoute un peu de bacon.Pour le goût et la couleur, j'accompagne cette tartelette d'un coulis tomate / poivron, qui apporte du peps et de la fraicheur.La recette en images :
tartecourgettechèvre
Il s'agit d'une base de pâte feuilletée(recette ici).Pour relever le goût des courgettes, je garnis la pâte d'une crème de fromage de chèvre à la coriandre, et j'ajoute un peu de bacon.Pour le goût et la couleur, j'accompagne cette tartelette d'un coulis tomate / poivron, qui apporte du peps et de la fraicheur.La recette en images :tartecourgettechèvre