- 400 G D’ÉCHINE DE PORC DÉSOSSÉE
- 400 G DE FOIE DE PORC
- 200 G DE LARD GRAS
- 1 LONGUE BANDE DE CRÉPINE DE PORC
- 600 G DE FEUILLES DE BLETTES
- 1 GOUSSE D’AIL
- 20 CL DE VIN BLANC SEC
- 1 C. À SOUPE DE THYM
- SEL ET POIVRE
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- TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES
- TEMPS DE CUISSON : 55 MINUTES
- RECETTE POUR : PERSONNES
