Je sais, je suis un peu en retard, mais comme dit l'adage, mieux vaut tard que jamais, et comme les voeux peuvent se souhaiter tout ce mois de janvier, j'en profite ! Je viens donc vous souhaiter des voeux bien gourmands pour cette nouvelle année, et que bonheur, joie, santé vous accompagnent tout au long de cette nouvelle année ...

Pas de nouvelle recette non plus en ce début d'année, mais quelques photos de cette île magnifique qu'est Cuba où j'ai eu le bonheur de passer mes vacances de fin d'année. Un pays bien différent de ce que nous connaissons, mais une population d'une gentillesse incroyable, ouverte, sympathique, tout cela malgré la pauvreté ... Une richesse architecturale inouïe, parfois hélas bien délabrée, mais d'énormes efforts sont faits pour restaurer, surtout dans les quartiers les plus touristiques telle la vieille Havane, une végétation tropicale superbe, des maisons avec patios typiques de l'époque coloniale espagnole. On est empreint d'histoire et la présence très nombreuse de toutes ces vieilles voitures américaines souvent transformées en taxi, nous emmène directement dans les années 50. Elles sont bien souvent en très mauvais état, mais fonctionnent encore grâce sans nul doute à l'ingéniosité de leurs propriétaires !!

Les routes sont pour la plupart défoncées, nous avons roulé sur une autoroute à 8 voies pratiquement totalement vide, où il est préférable de rouler à gauche vu l'état du bitume ... aucune publicité si ce n'est des peintures du Che, tout comme de grands panneaux représentant Fidel Castro et son frère, et partout des inscriptions célébrant la patrie. C'est tout le contraste entre l'afflux de touristes, des bus flamboyant neufs toujours pour les touristes, et ces routes remplies d'ornières, où se côtoient charrettes, chevaux et camions d'un autre temps, où s'entassent bien souvent les cubains pour voyager. Il y a également les prix pour les touristes avec une monnaie qui leur est réservée et la monnaie cubaine qui ne vaut pas grand-chose. Il ne nous est d'ailleurs pas permis d'acheter dans les magasins réservés aux cubains. Il y a également les restaurants privés trop chers pour les locaux et les restaurants d'état. Heureusement pour eux, la liberté avance, certes à petits pas, mais il y a des progrès ... Pour bien comprendre Cuba, il faut absolument loger en casa particular, chez l'habitant, ce que nous avons fait à Trinidad, un véritable bijou ...

J'y retournerai sans aucun doute, en hiver toujours car la température y est supportable, aux alentours de 30°, et pas de pluie !!

Un aperçu de La Havane ....

Trinidad ...

Plage et retour de plage en " taxi " collectif ....

Cienfuegos, ville fondée par des Français ...