Je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs et même si j’aime la galette des rois traditionnelle, je prends plaisir à échanger la frangipane contre une autre garniture. Je vous en avais proposé une à la framboise l’année dernière. Cette année, quand j’ai vu cette recette de galette des rois à la mangue dans le dernier vital food, je n’ai pas pu résister. Je l’ai testée et elle a été approuvée à la maison.
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