Un cocktail de fête fruité pour le réveillon...

Cocktail de fête aux fruits rouges*
Pour environ 6 verres
Préparation : 10 mn - Pas de décongélation pour les fruits rouges surgelés

150 g de cocktail de fruits rouges (frais ou surgelés : framboise, groseilles, myrtilles, mûres, cassis...)
100 g d'airelles
75 cl de vin rouge Lambrusco frizzante
1 pointe de piment d'Espelette
5 cl de Campari
5 cl de sirop de sucre de canne vanillé

Déposez tous les ingrédients dans un grand contenant en verre, puis ajoutez la moitié du vin pétillant. Mélangez et réservez au frais quelques heures.
Au moment de servir, ajoutez le reste du vin pour redonner du pétillant.

Donnez un air de fête au cocktail en lui ajoutant des pétales de rose en sucre.

* A consommer avec modération

Catégories : Aperitif- Finger food | Tags : airelle, Campari, cocktail de fête, fruits rouges, Lambrusco | Permalink.