Des petites crèmes que j’avais repérées depuis quelques temps sur le charmant blog " Les délices de Thithoad".
C'est un blog que j'adore visiter car il y a de nombreuses recettes très alléchantes, ces petites crèmes sont un pur régal, je vous partage la recette.
Ingrédients: pour 6 pots
- 250ml de lait
- 85g de chocolat blanc pâtissier
- 250ml de crème liquide
- 2 œufs
- 60g de sucre
Préparation à la multi délices:
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Faire chauffer la moitié de la crème et la verser sur le chocolat.
- Bien mélanger.
- Mélanger le sucre et les œufs et les ajouter au chocolat.
- Terminer par le lait et le reste de crème.
- Verser dans les pots.
- Remplir la base de l'appareil avec de l'eau.
- Mettre en route programme 3 durant 25 mn.
- Laisser refroidir, puis mettre les couvercles et déposer les pots au réfrigérateur.
Préparation au TM5:
- Mettre la crème, le lait et le chocolat dans le bol puis faire chauffer 4 min/90°C/Vit2.
- A la sonnerie, ajouter le sucre et les œufs puis mixer 20sec/Vit5.
- Répartir la crème dans les pots, puis les installer dans votre panier Varoma.
- Rincer votre bol et mettre 450g d'eau, mettre le panier Varoma sur le bol, recouvrir les pots de papier aluminium, puis programmer 25min/Varoma/Vit1.
- Laisser refroidir les pots, puis mettre les couvercles , et placer au frais
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