Je vous propose encore une petite soupe, avec ma courge préférée, la Butternut...Je me suis encore bien régalée.
Ingrédients:
- 450 g de courge Butternut
- 450 g de Patate douce
- 320 g de lait concentré non sucré
- 350 g d'eau
- sel poivre
Préparation au TM5:
- Eplucher votre courge et votre patate douce, les couper en gros cubes, les mettre dans le bol du thermomix avec le lait, l'eau le sel et le poivre programmer 20min/Varoma/Vit mijotage, attention le bol est bien plein donc à partir de la 12ème minute je vous conseille d'enlever le gobelet pour le remplacer par le panier cuisson pour éviter les éclaboussures.
- A la sonnerie, attendre quelques minutes puis mixer 30sec de la vitesse 4 à 9.
- Servir aussitôt.
Préparation:
- Eplucher votre courge et votre patate douce, les couper en gros cubes, les mettre dans votre cocotte, avec le lait, l'eau le sel et le poivre , laisser cuire environ 25 minutes.
- Lorsque vos légumes sont cuits, mixer.
- Servir aussitôt.
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Je propose cette soupe à Claudine de "La cuisine de Gut", pour son jeu Cuisinons de saison.