C'était ma première fois pour le chou rave mais une chose est sûre ce ne sera pas la dernière ......
Ingrédients pour 2 vagabonds (152 cal/portion) :
1 chou rave de 500 g - 1 oignon - 1 orange - 2 cm de racine de gingembre - sel - poivre - huile d'olive
Préparation :
Ingrédients pour 2 vagabonds (152 cal/portion) :1 chou rave de 500 g - 1 oignon - 1 orange - 2 cm de racine de gingembre - sel - poivre - huile d'olive
Préparation :
- Éplucher le chou rave, le gingembre et l'oignon
- Tailler le chou rave en gros bâtonnets
- Hacher grossièrement l'oignon et le gingembre
- Cuire le chou rave 10 minutes dans de l'eau salée
- Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir oignon et gingembre
- Au bout de 5 minutes, ajouter le chou égoutté
- Saler et poivrer
- Laisser une dizaine de minutes en remuant fréquemment
- Ajouter le jus d'orange et laisser réduire 5 minutes à feu vif