Pour l'occasion, j'ai le plaisir d'être accompagnée de Catalina (Le blog de Cata) qui nous a fait des boulettes de thon en bento d'hiver et de Sophie (La tendresse en cuisine) qui nous propose un cheesecake Japonais ....
Vite ! A table !!
200 g de farine de riz gluant - 160 g de sucre - 35 cl d'eau - 10 marrons glacés - maïzena
Préparation :
- Dans un petit plat en verre, mélanger la farine et le sucre
- Ajouter doucement l'eau en mélangeant énergiquement
- Filmer avec du film alimentaire et passer 1'30 au micro-onde à puissance maximale
- Enlever le film, mélanger à nouveau et recommencer 2 fois l'opération fil, micro-onde, mélange en laissant seulement 30" au micro-onde
- La pâte doit être élastique, façon chewing-gum, si elle ne l'est pas, repasser encore une fois au micro-onde
- Laisser tiédir un petit peu
- Se couvrir les mais de maïzena, pour que cela ne colle pas trop et façonner des boulettes en introduisant un marron glacé au milieu
- Déposer sur un plat préalablement saupoudré de maïzena