Une bonne tarte où les trompettes de la mort amènent un petit parfum de sous-bois.....
Ingrédients pour 4 vagabonds (517 cal/portion) :
1 pâte à tarte allégée - 300 g de filet de poulet - 150 g de trompettes de la mort - 2 œufs - 100 g de crème épaisse à 7% - sel - poivre - 1 bouillon Kub de volaille - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - persil
Préparation :
Ingrédients pour 4 vagabonds (517 cal/portion) :1 pâte à tarte allégée - 300 g de filet de poulet - 150 g de trompettes de la mort - 2 œufs - 100 g de crème épaisse à 7% - sel - poivre - 1 bouillon Kub de volaille - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - persil
Préparation :
- Cuire le poulet dans de l'eau bouillante agrémentée du bouillon Kub, pendant 15 minutes
- Le couper en lamelles
- Nettoyer délicatement les trompettes de la mort
- Eplucher et hacher l'ail avec le persil lavé
- chauffer l'huile dans une poêle et y faire sauter les trompettes de la mort avec l'ail et le persil
- Saler et poivrer
- Battre les œufs avec la crème et du poivre
- Étaler la pâte à tarte et en foncer un moule fariné
- Y déposer les lamelles de poulet
- Garnir avec les trompettes de la mort et verser le mélange crème-œufs
- Cuire au four 25 minutes à 180°