Il y a quelques temps j'ai reçu un super ustensile pour faire des spirales ou des spaghettis de légumes.
Je vous propose donc aujourd'hui un joli accompagnement pour les plats de fêtes, léger, qui change des traditionnelles pommes duchesses ou gratins de pommes de terre.
Peler les pommes de terre puis les tailler en spirales à l'aide d'un appareil coupe légumes spirale.
Entourer les spirales de pommes de terre autour d'une pique en bois.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée avec 2 cueill. à soupe d'huile d'olive.
Plonger les spirales de pommes de terre et les précaire pendant 10 minutes.
Sortir les spirales de la casserole, les gouter puis les déposer sur une plaque de cuisson huilée.
Arroser d'un filet d'huile d'olive puis poursuivre la cuisson au four à 160°C pendant 30 minutes.
Sortir du four et servir en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.
Il y a longtemps que je voulais tester ce genre de coupe légumes mais j'étais un peu septique avait de tester le Twinzee. Mais c'est une très belle découverte!
Je l'ai utilisé ici pour faire de jolies spirales de pommes de terre et je me languis cet été pour pouvoir réaliser des spirales de courgettes!
L'ustensile est très pratique, il prend peu de place car il est très bien conçu et en plus il est facile à nettoyer.
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