Pour bien faire, il faut du temps !Vous connaissez la version traiteur-épicerie fine de l'Italien, rue d'Italie à Aix intramuros, et ses vitrines séduisantes à souhait, et bien, dorénavant, il va vous falloir compter avec la version restaurant-épicerie installée au Tholonet, quartier de la Palette, depuis Juin 2016, un lieu hors norme où Adrien Fichera, le maître des lieux, se sera laisser aller en une ambiance de tons bois brûlé, étales réfrigérées et étagères de produits sélectionnés tous importés de moult régions Transalpines.
Mais, pour cette période de fêtes de fin d'année, Adrien et son équipe auront su mettre les petits plateaux dans les grands, et proposer de réelles originalités telles ces planches d'antipasti, des classiques comme ces Panettone Loison labellisés 100 % Italie (les meilleurs, à en croire Adrien), ou de réelles nouveautés avec ce caviar de Parmesan, ou au foie gras conçus maison, sans omettre un petit bijou de caviar Italien déshydraté (Oscietra Royal ou Da Vinci), les Calvisius, avec ses lingots de caviar en cœur de chêne, 100 % caviar séché durant deux mois, pour être découpé en lamelles ou râpé, un produit créatif et révélateur du savoir-faire culinaire Italien, et une crème de beurre au caviar Calvisius, rien que du luxe à l'Italienne pour une dégustation savoureuse et délirante !Ouvert du lundi au samedi.
L'Italien Traiteur Épicerie Fine ItalienneDomaine de l'escapade203, RN7 Palette13 100 Le Tholonet Tél. : +33 (0)4 42 57 73 23
20, rue d'Italie13 100 Aix-en-ProvenceTél. : +33 (0)4 42 26 84 81
11, rue Jacques de Laroque 13 100 Aix-en-ProvenceTél. : +33 (0)4 88 29 35 53
www.litalien.fr / [email protected] / Facebook L'Italien restaurant épicerie fine
