Sinon il s'agit d'un classique 3 chocolat auquel j'ai apporté un peu de nouveauté avec une couche croustillante de cara crakine, il s'agit d'un produit qu'on trouve sur internet ou dans les magasins pour professionnel mais si vous ne pouvez pas vous en procurer je vous conseille d'utiliser un praliné feuillantine ( c'est a dire de la pralinoise et des crêpes dentelles, vous pouvez trouver une recette ici ) par contre si vous trouvez du cara crakine vous aurez juste à le disposer sur la couche de dacquoise sans autre préparation.