préparation :10 minutes
cuisson: 45 minutes.
200 g de jambon
200 g d'olives vertes dénoyautés
150 g de gruyère râpé
250 g de farine
15 cl d'huile
12 cl de vin blanc sec
1 sachet de levure
15 g de beurre pour le moule
Préchauffer le four à 200°c
Mettre la farine et les œufs dans un grand bol et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Ajouter l'huile, le vin. Blanc peu à peu puis les olives.
Couper le jambon en petits dés, l'incorporer à la préparation ainsi que le gruyère, puis la levure.
Bien remuer, saler et poivrer
Beurrer un moule à cake, puis y verser la pâte
Enfourner pendant 45 minutes
Après la cuisson, laisser refroidir avant de démouler
Publié par C'simplemaiscbon