Je cumule ENCORE les blancs d'œufs !!!
Alors , voici encore une nouvelle recette , j'espère que vous serez séduit tout comme moi.
Vous comprendrez ce que je veux dire en lisant la recette.... Me concernant, cette recette aurait pu s'appeler Biscuits Soufflés au Chocolat pour Flemmards !!!!
Ah!!! je vous vois sourire!!!..... Vous me suivez ?
Biscuits soufflés au Chocolat - Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie en mélangeant de temps en temps.
- Montez les blancs d'œufs en neige, doucement puis de plus en plus vite.
- Versez le sucre doucement sur les blancs en continuant à fouetter à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit brillant.
- Versez le chocolat fondu sur les blancs en neige et incorporez-le délicatement en soulevant délicatement le mélange.
- Déposez une cuillère à café de la préparation sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé (ou sur une plaque en silicone) puis continuez ainsi en espaçant les petits tas de 4 à 5 cm.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes.
- Les bords doivent être fermes, le centre encore un peu mou et le dessus un peu craquelé.
- Laissez tiédir sur la plaque puis déposez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Les biscuits soufflés au Chocolat se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.(si vous le pouvez....)
Alors, qu'en dites vous ? Je crois que c'est la recette la plus simple que j'ai publiée !!!
Mais, alors, ce sont de sacrés biscuits gourmands, hummmm....
Allez, filez en cuisine pour essayer ma recette si compliquée...lol
Et, surtout, rejoignez moi sur :
Bonne dégustation et à très vite ....
