Je me suis empressée d’aller  chez mon marchand de journaux cette semaine pour découvrir : Secrets de Cuisine un hors séries de la Voix du Nord –

un délicieux magazine où mon amie Annick  – (son blog : au gré de mes envies)fait la couverture avec sa recette de fête : un feuilleté sucré à la crème de citron

J’ai eu le privilège et la joie de recevoir chez moi Dominique , journaliste de la voix du Nord pour lui présenter ma recette de « douceurs de saumon Fumé et leur mousseline de chou-fleur »

Nous avons rapidement sympathisé et ce fut un moment de convivialité, de partage et de papotages

Merci également pour ces belles photos

Vous découvrirez  de belles recettes de notre terroir  comme l’incontournable Potjevleesch aux deux viandes, les moules à l’ancienne.

Mais aussi des spécialités comme celle de Frédéric Di Gloria : les Ossibuchi con gremolata

une merveilleuse recette italienne à déguster en famille

Je suis bien tentée  par le saumon gravlax,  le homard à la crème d’estragon,la tarte méli-mélo, les baklavas…. et tant de tentations

Bref, SECRETS DE CUISINE sera  un incontournable dans ma cuisine. Il y a tant de recettes à découvrir

Tout Nouveau tout neuf

Allez découvrir LEONCE http://folksbooth.com

A très bientôt